状态 | 液体 | 产品等级 | 食品级 |
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含量≥ | 70 | 产品名称 | 其他 |
型号 | 270KG/袋 | 厂家(产地) | 其他 |
执行质量标准 | GB1886.187-2016 | 包装规格 | 270KG/桶 |
CAS | 50-70-4 |
序号No. | 项目Item | 指标Specification | 检测结果 |
1 | 感官Appearance | 无色透明Colorless Clear | 符合 |
2 | 含量Assay | ≥68.5% | 73% |
3 | 密度(25℃)Density | ≥1.295g/ml | 1.305g/ml |
4 | 山梨醇纯度Purity | ≥98.5% | 98.8% |
5 | 总糖Total sugar | ≤0.2% | 0.19% |
6 | 还原糖Reducing sugar | ≤0.1% | 0.05% |
7 | 折射率(20℃)Refractive | ≥1.455 | 1.458 |
8 | 比旋度Specific optical rotation | 4.0-7.0 | 4.7 |
9 | PH(50%溶液Solution) | 5.0-7.0 | 5. |
10 | 灼烧残渣Residue on ignition | ≤0.1% | 符合 |
11 | 重金属Heavy metal(as Pb) | ≤5ppm | 符合 |
12 | 镍Nickel | ≤1ppm | 符合 |
13 | 砷Arsenic | ≤1ppm | 符合 |
14 | 铅Lead | ≤0.5ppm | 符合 |
15 | 氯离子Chloride | ≤10ppm | 符合 |
16 | 硫酸根离子Sulphate | ≤20ppm | 符合 |
17 | 细菌总数Total bacterium | ≤100pcs/ml | 符合 |
18 | 大肠杆菌Colon bacillus | 1毫升中不得检出Absent in 1ml | 符合 |
适用范围 | 推荐添加量(折干计) | 功效或性能 |
各类糖果 | 3~15% | 口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念 |
各类糕点、饼干 | 3~10% | 风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念 |
鱼类制品 | 3~8% | 防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性,保湿效果好、甜度低、防褐变 |
果酱、馅料 | 5~10% | 保湿效果佳、低甜度、无糖概念 |
饮料、酒、固体饮品 | 3~5% | 增加风味、防龋齿、防浑浊、作为载体、无糖概念 |
冰淇淋、果汁、果冻 | 3~6% | 低甜度、防晶析、无糖概念 |
冷冻鱼末 | 8% | 保湿效果佳、冷冻防护性能好 |