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成武旭泽食品添加剂有限公司
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手 机：17852808668
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| 状态 | 液体 | 产品等级 | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 含量≥ | 70 | 产品名称 | 其他 |
| 型号 | 液体山梨糖醇 | 厂家(产地) | 其他 |
| 执行质量标准 | GB1886.187-2016 | 包装规格 | 270KG/桶 |
| CAS | 50-70-4 |
| 序号No. | 项目Item | 指标Specification | 检测结果 |
| 1 | 感官Appearance | 无色透明Colorless Clear | 符合 |
| 2 | 含量Assay | ≥68.5% | 73% |
| 3 | 密度（25℃）Density | ≥1.295g/ml | 1.305g/ml |
| 4 | 山梨醇纯度Purity | ≥98.5% | 98.8% |
| 5 | 总糖Total sugar | ≤0.2% | 0.19% |
| 6 | 还原糖Reducing sugar | ≤0.1% | 0.05% |
| 7 | 折射率（20℃）Refractive | ≥1.455 | 1.458 |
| 8 | 比旋度Specific optical rotation | 4.0-7.0 | 4.7 |
| 9 | PH(50%溶液Solution) | 5.0-7.0 | 5. |
| 10 | 灼烧残渣Residue on ignition | ≤0.1% | 符合 |
| 11 | 重金属Heavy metal(as Pb) | ≤5ppm | 符合 |
| 12 | 镍Nickel | ≤1ppm | 符合 |
| 13 | 砷Arsenic | ≤1ppm | 符合 |
| 14 | 铅Lead | ≤0.5ppm | 符合 |
| 15 | 氯离子Chloride | ≤10ppm | 符合 |
| 16 | 硫酸根离子Sulphate | ≤20ppm | 符合 |
| 17 | 细菌总数Total bacterium | ≤100pcs/ml | 符合 |
| 18 | 大肠杆菌Colon bacillus | 1毫升中不得检出Absent in 1ml | 符合 |
| 适用范围 | 推荐添加量（折干计） | 功效或性能 |
| 各类糖果 | 3～15% | 口感好、保湿效果好、防干裂、抗氧化、保质、保香、无糖概念 |
| 各类糕点、饼干 | 3～10% | 风味好、防干裂、延长贮存期、保持外型、无糖概念 |
| 鱼类制品 | 3～8% | 防止鱼类细胞组织在冷冻期间变性，保湿效果好、甜度低、防褐变 |
| 果酱、馅料 | 5～10% | 保湿效果佳、低甜度、无糖概念 |
| 饮料、酒、固体饮品 | 3～5% | 增加风味、防龋齿、防浑浊、作为载体、无糖概念 |
| 冰淇淋、果汁、果冻 | 3～6% | 低甜度、防晶析、无糖概念 |
| 冷冻鱼末 | 8% | 保湿效果佳、冷冻防护性能好 |
